Uudenvuodenaaton juhlamenu

Uudenvuodenaattona tarjoilemme juhlavaa 4 ruokalajin erikoismenua klo 14.00 alkaen aina klo 23.30 saakka.

Uudenvuoden Menu 139 €

Hiillostettua taimenta L, G
Punajuurikreemiä, pikkelöityä kanttarellia ja sinapinsiemeniä
Pouilly-Fumé Le Chant des Vignes, Joseph Mellot, Loire, France 16 / 12cl

***
Tryffelirisotto L, G
Barbera d’Alba, Pio Cesare, Piemonte, Italy 15 / 12cl

***
Paahdettua ankanrintaa L, G
Glaseerattua omenaa, selleripyrettä ja tummaa päärynäkastiketta
Annos sisältää pähkinää
Givry Rouge, Joseph Drouhin, Bourgogne, France 16,50 / 12cl

Tai

Paahdettua ruijanpallasta L, G
Maa-artisokkapyrettä, ruusukaalia ja samppanjakastiketta
Saint-Romain, Joseph Drouhin, Bourgogne, France 19,50 / 12cl

***
Sitruunaruoho pannacotta
Vihreä tee liemi ja samppanjasorbettia
Castelnau de Suduiraut Sauternes, Château Suduiraut, Bordeaux, France 18 / 8cl